Page 82 - Memoria 2017
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GESTIÓN AMBIENTAL 25º OBJETIVO RSE DE CONSUM
Reducir las emisiones a la atmósfera:
disminución de nuestra Huella de Carbono en un 24,3%.
El consumo de agua representa una parte muy reducida de la
vestuarios de la Cooperativa. La adecuación del 100% de las
Huella de Carbono de la Cooperativa, pues su uso se limita a la ahorro de hasta un 15% del consumo de agua en aseos y
limpieza de instalaciones y productos, así como para la higiene tiendas al nuevo modelo de sección de pescadería también ha
en aseos y vestuarios. No obstante, Consum lleva a cabo permitido una reducción del consumo de recursos hídricos.
medidas de ahorro de agua para el hacer un uso responsable Todo el consumo de agua de la Cooperativa proviene
de este recurso vital para nuestro entorno. En 2017 se han del suministro municipal, por lo que no se afectan
instalado 78 nuevos grifos temporizados que permiten un significativamente fuentes de agua.
EXTRACCIÓN DE AGUA POR FUENTE (M³) 2015 2016 2017
SUMINISTRO MUNICIPAL 327.777 397.512 415.767
El ratio de intensidad del consumo de agua de la Cooperativa En 2017 no se ha producido ningún vertido de agua
permite calcular cuánta agua es necesaria para llevar a accidental. Toda el agua utilizada es considerada
cabo la actividad de la organización, en este caso para la residual doméstica, por lo que se vierte al alcantarillado
distribución de un palet de producto. En 2017 la intensidad público municipal y no se ha producido ningún derrame
en el consumo ha sido de 98 m³/1.000 palets, lo que supone significativo ni afectado a ningún cuerpo de agua o hábitat
una mejora muy reducida de 0,02 puntos porcentuales sobre por ello. No se recicla o reutiliza agua.
la intensidad del ejercicio pasado.
GESTIONAR LAS EMISIONES CON
RESPONSABILIDAD
Las emisiones fugitivas de gases refrigerantes son el mayor a raíz de las emisiones directas generadas por la organización,
impacto ambiental de la Cooperativa y suponen un porcentaje las emisiones generadas de forma indirecta al consumir
del 45% de la Huella de Carbono. A continuación se recogen energía y las emitidas en la cadena de valor para el transporte
los alcances 1, 2 y 3 de la Huella, generados respectivamente de personas, productos y el tratamiento de residuos.
VALOR BRUTO DE LAS EMISIONES DE GEI 2015 2016 2017
Emisiones directas de GEI (Alcance 1) 78.344,27 68.669,55 49.039,14
Emisiones indirectas de GEI (Alcance 2) 19.319,51 22.741,75 20.149,70
Otras emisiones indirectas de GEI (Alcance 3) 29.325,90 36.102,97 37.033,29
TOTAL 126.989,68 127.514,27 106.222,13
* NO HAY EMISIONES BIOGÉNICAS. AÑO BASE 2015. FACTORES DE EMISIÓN Y TASAS DE POTENCIAL DE CALENTAMIENTO GLOBAL (PCG) DEL MAPAMA
DE JULIO DE 2017, VERSIÓN 9. ENFOQUE DE CONSOLIDACIÓN PARA LAS EMISIONES POR CONTROL OPERACIONAL. HUELLA DE CARBONO VERIFICADA
EXTERNAMENTE EN SU ALCANCE 1, 2, ASÍ COMO TRANSPORTE Y DISTRIBUCIÓN DE MERCANCÍAS HASTA PUNTO DE VENTA DEL ALCANCE 3, EN MARZO
DE 2018 POR APPLUS+. LOS GASES SON LOS INCLUIDOS EN LA VERIFICACIÓN DE LA HUELLA DE CARBONO.
(303-1, 303-2, 303-3, 305-1, 305-2, 305-3, 305-4, 305-5)
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