Page 75 - Memoria 2018
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CONSUMO ENERGÉTICO FUERA DE LA ORGANIZACIÓN

                                                            2016         2017         2018

                Transporte y distribución corriente abajo  363.580    281.914     302.265,9

                Desplazamientos al trabajo de los trabajadores*  108.109  132.749  136.087,1

                Viajes de negocios                        14.877        6.220       7.649,5

                Residuos generados de las operaciones    105.572      145.896     132.520,5

                TOTAL                                    592.137      566.780     578.523,1
               *Los desplazamientos al trabajo de los trabajadores se calculan con una participación de los trabajadores del 80%. Se realiza una estimación para el cálculo del 100%.
               Cálculos están basados en facturas y la guía para el cálculo de la Huella de Carbono del MITECO de febrero de 2019, versión 11. Factores de conversión de la Agencia
               Internacional de la Energía (IAE). El factor de conversión del tratamiento de residuos proviene de la Oficina Catalana del Cambio Climático, versión de marzo de 2019.

               Para medir la eficiencia energética de la actividad de Consum,   tribuido, lo que supone una mejora del 10,8% sobre el ejercicio
               se utiliza la ratio de intensidad energética, que en 2018 ha sido   pasado. Un dato muy positivo que valida las medidas de efi-
               de 200,8 Gj consumidos por cada 1.000 palets de producto dis-  ciencia energética llevadas a cabo por la organización.

                EFICIENCIA ENERGÉTICA                       2016         2017         2018
                Energía consumida (Gj) por cada 1000 palets   229,1     211,6         200,8
                de producto distribuido.

               Además, se estima que gracias a las medidas de eficiencia ener-  Los supermercados Consum pueden considerarse entre
               gética implantadas en los supermercados durante el ejercicio   los más eficientes dentro del sector de la distribución, y
               2018, se han logrado unos ahorros de 21.708 Gj en el consumo   actualmente, el 100% de los supermercados propios se
               eléctrico, principalmente gracias a la iluminación LED y el cierre   consideran ecoeficientes. A continuación, se destacan las
               de los murales frigoríficos. Desde la implementación del Plan   principales medidas de eficiencia energética realizadas
               energético en 2007 se estima que se han obtenido unos ahorros   en 2018 que se suman a las ya implantadas en la red co-
               económicos de más 18 millones de euros para la Cooperativa y   mercial de Consum:
               se ha evitado la emisión de 39.800 t de CO₂ a la atmósfera.

                AGUA

               El consumo de agua representa una parte muy pequeña   En 2018 se han instalado 84 nuevos grifos temporizados que   COMPROMISO CON EL ENTORNO
               del impacto ambiental de la Cooperativa, pues su uso se   permiten un ahorro de hasta un 15% del consumo de agua en
               limita a la limpieza de instalaciones y productos, así como   aseos y vestuarios de la Cooperativa. La adecuación del 100%
               a la higiene en aseos y vestuarios. No obstante, dado el   de la red al nuevo modelo de sección de pescadería también
               elevado nivel de estrés hídrico en las áreas en las que   ha permitido un ahorro en su uso.
               Consum lleva a cabo su actividad, la Cooperativa tiene
               el compromiso de llevar a cabo medidas de ahorro para   El consumo de agua de la Cooperativa proviene íntegramente
               hacer un consumo responsable de este recurso esencial.  del suministro municipal, por lo que no se afectan significati-
                                                               vamente fuentes de agua por extracción.

                EXTRACCIÓN DE AGUA POR FUENTE (m )          2016         2017         2018
                                            3
                 Suministro municipal                    397.512      415.767       456.379

               Información obtenida de las facturas correspondientes al ejercicio 2018.


               En 2018 no se ha producido ningún vertido de agua ni de-  residual doméstica, por lo que se vierte al alcantarillado
               rrame significativo que haya afectado a ningún cuerpo de   público municipal.
               agua o hábitat por ello. Toda el agua utilizada se considera


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