Page 72 - Memoria 2018
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GESTIONAMOS CUIDANDO EL
MEDIO AMBIENTE
El arco mediterráneo español es uno de los entornos más vul-
nerables a los efectos del cambio climático. El aumento de las
sequías y la desertificación del terreno reduce los rendimientos
agrícolas y ganaderos e incrementa los costes energéticos, lo que
supone un riesgo para el desarrollo sostenible de la Cooperativa.
Consum, como cooperativa socialmente responsable, tiene el
compromiso de minimizar el impacto ambiental de su activi-
dad, que proviene principalmente de los envases y embalajes
de sus productos, y del consumo energético y las emisiones a
la atmósfera derivadas de la refrigeración y el transporte de
productos. La Política Ambiental de Consum tiene el objetivo
de reducir la huella de carbono de la Cooperativa a través de la
mejora continua de la gestión y la sensibilización ambiental.
El cálculo de la huella de carbono ha sido verificado ex-
ternamente de nuevo en 2018 de acuerdo al estándar ISO
14065, siendo la única empresa del sector de la distribu- año base para su cálculo. El volumen de inversiones y
ción alimentaria que la registra en la base de datos públi- gastos ambientales del ejercicio 2018 ha sido de 11,6 mi-
ca del Ministerio para la Transición Ecológica (MITECO). La llones de euros, principalmente destinados a la incorpo-
huella de carbono verificada externamente ha tenido una ración de las mejores tecnologías disponibles en materia
reducción acumulada total de un 21,4% desde el 2015, de refrigeración y climatización.
COMPROMISO CON EL ENTORNO
Inés Vallcanera,
socio-cliente del supermercado de
Vilamarxant (Valencia).
(201-2, ES5-8)
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