DecirHaciendo
La innovación es un canal a través del cual desarrollar nuevos productos y servicios que faciliten la vida a las personas. Este concepto va muy ligado a los valores de Consum, que intenta mejorar año a año para satisfacer las necesidades de todos sus grupos de interés, trabajando con ellos para construir juntos un valor añadido que les ayude a avanzar de forma sostenible. Así, la Cooperativa ha invertido 22,9 millones de euros en 2023 en materia de innovación. Entre los proyectos más destacados iniciados el pasado ejercicio se encuentran:
Innovación en la experiencia de cliente:
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- Implantación del ticket digital
- Ampliación de las cajas de autoservicio
Innovación para el trabajador:
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- Optimización de la formación
- Digitalización de las gestiones
- Lanzamiento de la nueva herramienta para el reporte de gastos
Observatorio TIC
Con el objetivo de experimentar y aplicar en entornos reales las nuevas aplicaciones que luego se implantan en supermercados y plataformas con una mayor garantía de éxito, Consum cuenta con el Observatorio TIC. Se trata de un espacio tecnológico dividido en tres zonas. Una primera zona de recepción para visitas y trabajo de desarrollos nuevos junto a proveedores. Una segunda que tiene los mismos equipamientos, servicios y condiciones que una tienda piloto para poder hacer pruebas antes de llevar una nueva tecnología a una tienda real. Y la tercera, donde el personal de TIC testea internamente aplicaciones informáticas y servicios como la telefonía IP de las tiendas antes de su prueba.
Relación con clientes
Con el fin de conocer los hábitos de compra y consumo de los clientes, se identifican sus necesidades y expectativas en relación a los diferentes productos para así introducir mejoras en los mismos. En 2023 se han realizado 55 reuniones de grupo y co-creación, 70 diarios de compra y 343 entrevistas, tanto online como presenciales. Además, también se han realizado 215.628 encuestas a clientes con el fin de conocer su opinión sobre su experiencia de compra y los productos de marca propia.
Gracias a la implicación y colaboración de los socios-clientes en el lanzamiento y reformulación de productos, y siempre bajo las premisas de salud, sostenibilidad y calidad, en 2023 se ha renovado el surtido de marca propia con los siguientes productos:
- Reformulación de la gama de postres proteicos
- 13 nuevas referencias de helados
- Imagen renovada y ampliación del surtido de chocolates
- Lanzamiento de 25 referencias de pescado congelado
Mejora continua
Consum cuenta con un Programa de Mejora Continua que tiene por objetivo que trabajadores de supermercados y plataformas puedan realizar propuestas de mejora, participando activamente en los procesos internos de innovación.
En 2023 se han presentado 11.599 iniciativas de mejora, de las que se han aprobado 722 y se han implantado 625, con una inversión agregada de unos 825.000 euros.
Por otra parte, tras la prueba piloto llevada a cabo en algunos centros, en 2023 se ha consolidado la iniciativa de reuniones de gestores operativos con los equipos de cajas-reposición y belleza en tienda, extendiéndose también a los gestores y gestoras online.