Page 87 - Memoria 2018
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COMPARTIMOS CON LA



               SOCIEDAD




                GESTIONAMOS EL EXCEDENTE DE FORMA EFICIENTE CON

                EL PROGRAMA PROFIT



               La Organización de las Naciones Unidas para la Alimentación
               (FAO) estima que un tercio de los alimentos producidos en el   Actualmente el programa está implantado en el 100% de la
               mundo se pierden o desperdician. Consum, como empresa   Cooperativa, tanto en supermercados como en plataformas
               distribuidora  de  alimentos,  tiene  el  firme  compromiso  de   logísticas y en las escuelas de frescos donde los trabajadores
               contribuir a prevenir el desperdicio. Para ello, inició en 2009   aprenden a manipular los productos.
               el Programa Profit de gestión responsable de alimentos, que
               permite aprovechar todos aquellos productos retirados del   Entre los alimentos donados se incluyen todo tipo de pro-
               punto de venta por criterios comerciales pero que todavía no   ductos envasados, principalmente de las secciones de
               han llegado a su fecha de caducidad y por tanto son com-  charcutería,  carne,  verduras, alimentación  dulce  y  lácteos,
               pletamente aptos para el consumo. Estos productos se donan   garantizando su correcta trazabilidad y el control de la se-
               diariamente a entidades sociales, bancos de alimentos y ser-  guridad alimentaria. El programa incluye también productos
               vicios sociales municipales más próximos que los distribuyen   de primera necesidad de las secciones de droguería, higiene
               entre las familias y colectivos más necesitados.  personal y salud.



























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                 Voluntarios de Cruz Roja recogiendo                                                                   LA SOCIEDAD
                 alimentos del Programa Profit en el super-
                 mercado de Paiporta (Valencia).







               (413-1, ES5-1)
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