Page 124 - Memoria 2019
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                ESTADO DE INFORMACIÓN NO FINANCIERA

                         Entorno empresarial                 GRI 102-2, 102-4, 102-5, 102-6, 102-16, 102-40, 102-43
                         Organización y estructura           GRI 102-18, 102-22, 405-1
                Modelo de   Mercados en los que opera        GRI 102-6, 102-7, 102-10, 203-2, 413-2
                negocio
                         Objetivos y estrategias             GRI 102-47
                         Principales factores y tendencias que pueden afectar a su futura   GRI 102-14 a 15
                         evolución
                Cuestiones                                   Materia- Riesgos e   Políticas y   Indicadores  Resultados
                                                              lidad
                                                                   impactos
                                                                           diligencia debida
                MEDIOAMBIENTALES
                         Información detallada sobre los efectos actuales y previsibles de las actividades   SÍ  Medio ambiente  Política ambiental  GRI 103-1 a 3  80
                         de la empresa en el medio ambiente y en su caso, la salud y la seguridad
                         Procedimientos de evaluación o certificación ambiental  SÍ  Medio ambiente  Política ambiental  GRI 103-1 a 3   80
                Gestión   Recursos dedicados a la prevención de riesgos ambientales  SÍ  Medio ambiente  Política ambiental  GRI 103-1 a 3   80
                ambiental  Aplicación del principio de precaución  SÍ  Medio ambiente  Política ambiental  GRI 102-11  69
                                                                                               No ha habido provisio-
                         Cantidad de provisiones y garantías para riesgos ambientales  SÍ  Medio ambiente  Política ambiental  GRI 103-1 a 3   nes ni garantías para
                                                                                               riesgos ambientales en
                                                                                               el ejercicio.
                         Medidas para prevenir, reducir o reparar las emisiones que afectan gravemente
                Contamina-  el medio ambiente, teniendo en cuenta cualquier forma de contaminación   Emisiones
                ción     atmosférica específica de una actividad, incluido el ruido y la contaminación   SÍ  Ruidos y   Política ambiental  GRI 103-1 a 3   90
                                                                   molestias
                         lumínica
                Economía   Medidas de prevención, reciclaje, reutilización, otras formas de recuperación
   124          circular y   y eliminación de desechos         SÍ  Residuos  Política ambiental  GRI 306-1 a 5  91
                prevención   Acciones para combatir el desperdicio de alimentos  SÍ SÍ  Desperdicio   Política ambiental  GRI 413-1  99
                y gestión de
     MEMORIA DE SOSTENIBILIDAD 2019  Uso   locales             SÍ SÍ SÍ  Envases  Política ambiental  GRI 301-1 a 3  82
                                                                   alimentario
                residuos
                         Consumo de agua y el suministro de agua de acuerdo con las limitaciones
                                                                                               85
                                                                   Agua
                                                                                       GRI 303-1 a 3
                                                                           Política ambiental
                         Consumo de materias primas y las medidas adoptadas para mejorar la
                sostenible de
                         eficiencia de su uso
                los recursos
                         Consumo, directo e indirecto, de energía, medidas tomadas para mejorar la
                                                                   Energía
                                                                                       GRI 302-1 a 5
                                                                                               84
                                                                           Política ambiental
                         eficiencia energética y el uso de energías renovables
                         Elementos importantes de las emisiones de gases de efecto invernadero
                                                                           Política ambiental
                                                                   Emisiones
                                                                                               88
                                                                                       GRI 305-1 a 7
                         generados como resultado de las actividades de la empresa, incluido el uso
                         de los bienes y servicios que produce
                Cambio
                         Medidas adoptadas para adaptarse a las consecuencias del cambio
                climático
                         climático
                         Metas de reducción establecidas voluntariamente a medio y largo plazo
                                                                   Emisiones
                         para reducir las emisiones de gases de efecto invernadero y los medios   SÍ SÍ  Crecimiento  Política de Sostenibilidad  GRI 201-2  80
                                                                                               88
                                                                                       GRI 103-1 a 3
                                                                           Política ambiental
                         implementados para tal fin
                Protección   Medidas tomadas para preservar o restaurar la biodiversidad  NO
                de la
                biodiversidad  Impactos causados por las actividades u operaciones en áreas protegidas  NO
                SOCIALES Y RELATIVAS AL PERSONAL
                         Número total y distribución de empleados por sexo, edad, país y   Estabilidad
                         clasificación profesional.            SÍ  laboral  Políticas de personal  GRI 405-1  46
                         Número total y distribución de modalidades de contrato de trabajo  SÍ  Estabilidad   Políticas de personal  GRI 102-8  46
                                                                   laboral
                         Promedio anual de contratos indefinidos, de contratos temporales y de   SÍ  Estabilidad   Políticas de personal  Indicador   48
                         contratos a tiempo parcial por sexo, edad y clasificación profesional,  laboral  específico
                         Número de despidos por sexo, edad y clasificación profesional  SÍ  Estabilidad   Políticas de personal  Indicador   49
                                                                                       específico
                                                                   laboral
                         Remuneraciones medias y su evolución desagregados por sexo, edad y   SÍ  Remuneración  Políticas de personal  GRI 405-2   52
                         clasificación profesional o igual valor                       adaptado
                Empleo   Brecha salarial                       SÍ  Remuneración  Políticas de personal  GRI 405-2   52
                                                                                       adaptado
                         Remuneración de puestos de trabajo iguales o de media de la sociedad.  SÍ  Remuneración  Políticas de personal  GRI 405-2   52
                                                                                       adaptado
                         Remuneración media de los consejeros y directivos, incluyendo la   Ética y   Código de Buen Gobierno
                         retribución variable, dietas, indemnizaciones, el pago a los sistemas de   SÍ  cumplimiento   Corporativo   GRI 102-35   52
                         previsión de ahorro a largo plazo y cualquier otra percepción desagregada   Remuneración  Políticas de personal  GRI 405-2
                         por sexo
                                                                                               medidas de desconexión
                         Implantación de políticas de desconexión laboral  SÍ  Igualdad y   Políticas de personal  GRI 103-1 a 3  Consum no dispone de
                                                                   conciliación
                                                                                               laboral.
                         Empleados con discapacidad            SÍ  Igualdad y   Políticas de personal  GRI 405-1  55
                                                                   conciliación
                                                                                               Consum dispone de
                         Organización del tiempo de trabajo    SÍ  Igualdad y   Políticas de personal  GRI 103-1 a 3  jornada continua en
                                                                   conciliación
                                                                                               tiendas y plataformas y
                                                                                               jornada flexible en sede.
                Organización                                                                   Ha habido un total de
                del trabajo  Número de horas de absentismo     SÍ  Salud laboral  Políticas de personal  Indicador   1.365.756 de horas de
                                                                                       específico
                                                                                               absentismo.
                         Medidas destinadas a facilitar el disfrute de la conciliación y fomentar el   SÍ  Igualdad y   Políticas de personal  GRI 401-2 a 3  53
                         ejercicio corresponsable de estos por parte de ambos progenitores  conciliación
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