36
Consum
Memòria de Sostenibilitat 2013
Consum es compromet amb la qualitat
dels seus productes i servicis i en
2013, l’organització ha continuat
treballant en la millora de la seguretat
alimentària.
Control de productes i proveïdors
El control sobre productes es planteja
en tres nivells d’anàlisi. El primer
vigila, mitjançant auditories basades
en els més estrictes estàndards de
seguretat alimentària, qualitat i con-
trol del producte, tots els proveïdors
de marca pròpia i frescos. Amb ells
s’establixen rutes de millora super-
visades periòdicament. A més, este
control es veu complementat amb les
verificacions analítiques periòdiques
dels productes, on el grau de satis-
facció augmenta cada any, a causa
del compromís de millora contínua a
l’anàlisi d’incidències establit amb els
proveïdors.
Qualitat i Seguretat
Alimentària
(4.8, PR 1)
