Page 74 - Memoria 2021
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Ahorro
y experiencia
06 de cliente
Encuentro DecirHaciendo sobre
‘Solidaridad y Desperdicio Alimentario’
celebrado en noviembre de 2021 en
València con motivo del 10º Aniversario
del Programa Profit.
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ENCUENTROS #DECIRHACIENDO
A través de los encuentros #DecirHa- Los datos más significativos fueron el
En 2021 se realizaron ciendo, Consum tiene como objetivo aumento de un 19% en las donaciones
poner en valor temas de actualidad
de alimentos de Consum a través de
dos encuentros relacionados con inquietudes sociales su programa Profit y el incremento del
#DecirHaciendo, sobre relacionadas con la mejora del entorno 26,3% de solicitudes de ayuda que es-
“Alimentación Saludable” y económico, social y ambiental. Los en- taba recibiendo Cáritas Valencia con res-
cuentros se desarrollan en un formato
pecto al año anterior, lo que demuestra
“Solidaridad y Desperdicio de coloquio que reúne a expertos en la enorme problemática social en cuanto
Alimentario”. las materias tratadas y se difunden a al acceso de las personas a los alimen-
través de los medios de comunicación. tos, que se ha acrecentado con la crisis
originada tras la pandemia.
En 2021 se realizaron dos encuentros
#DecirHaciendo. El primero, que tuvo En este contexto, Consum cuenta tam-
lugar en Julio y se realizó de forma vir- bién con un espacio digital en el que se
tual, reunió a expertos en nutrición, en- recogen los principales compromisos
docrinología, pediatría y calidad para de- de la Cooperativa ante los retos so-
batir sobre alimentación saludable, una ciales, económicos y ambientales a los
tendencia al alza. Sus principales con- que se enfrenta la organización.
clusiones fueron que los hábitos de los
consumidores están cambiando y que el
consumo de alimentos saludables de la
población está aumentando al ritmo del
15% anual, un dato muy significativo.
Por su parte, el encuentro que tuvo lugar
en noviembre pudo realizarse de nuevo
de forma presencial, y reunió a voces
expertas de la Generalitat Valenciana
y de Cáritas Valencia para tratar la ‘So-
lidaridad y el Desperdicio Alimentario’.
