Page 72 - Memoria 2019
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GARANTIZAR
LA FRESCURA, LAS CENTRALES DE
LA CALIDAD FRESCOS, REFRIGERADOS
Y CONGELADOS DE
Y LA SEGURIDAD CONSUM CUENTAN CON LA
CERTIFICACIÓN DE CALIDAD
ALIMENTARIA DE SERVICIO ISO 9001:2015
DE AENOR.
72 La garantía de frescura, calidad y seguridad ali- La Cooperativa lleva a cabo exhaustivos controles
de calidad, tanto en los supermercados como en
mentaria es la mayor responsabilidad de Consum
MEMORIA DE SOSTENIBILIDAD 2019 rativa la alimentación y la salud de sus familias. tro de su marca propia, y que se aplican de manera
los productos y a lo largo de la cadena de suminis-
con los socios-clientes que confían en la Coope-
continua en la gestión:
Por ello, la Cooperativa ha renovado un año más la
certificación de calidad de servicio ISO 9001:2015
emitida por AENOR, que certifica el Sistema de
Gestión de la Calidad de las centrales de Frescos,
CONTROLES EN PUNTO DE VENTA
Refrigerados y Congelados, y que implica un se-
guimiento no sólo de los procesos, sino también
un control exhaustivo del producto. En 2019 se
ha logrado con éxito superar la auditoría de forma
implantación de las prácticas correctas de higiene:
ininterrumpida desde hace ya 22 años. Además, Se revisa el cumplimiento de la cadena de frío y la
Consum también dispone de Cartas de Servicio 802
certificadas en las plataformas de Alimentación y 555 592
No Alimentación.
2017 2018 2019
Controles en punto de venta
Clienta consultando el detalle de información nutricional de un producto
(307-1, 414-1, 414-2, 416-1, 416-2, 417-2, 417-3 ,419-1)
