Page 72 - Memoria 2019
P. 72
04
GARANTIR
LA FRESCOR, LES CENTRALS DE FRESCOS,
LA QUALITAT I REFRIGERATS I CONGELATS
DE CONSUM DISPOSEN
LA SEGURETAT DE LA CERTIFICACIÓ DE
QUALITAT DE SERVICI ISO
ALIMENTÀRIA 9001:2015 D’AENOR.
72 La garantia de frescor, qualitat i seguretat alimen- La Cooperativa du a terme controls de qualitat
tària és la màxima responsabilitat de Consum amb exhaustius tant en els supermercats com en els
MEMÒRIA DE SOSTENIBILITAT 2019 la Cooperativa ha renovat la certificació de qualitat manera contínua en la gestió:
productes i al llarg de la cadena de subministra-
els socis clients que confien en la Cooperativa l’ali-
mentació i la salut de les seues famílies. Per això,
ment de la seua marca pròpia, i que s’apliquen de
de servici ISO 9001:2015 emesa per AENOR, que
certifica el Sistema de Gestió de la Qualitat de les
centrals de Frescos, Refrigerats i Congelats, i que
implica un seguiment no tan sols dels processos,
CONTROLS EN EL PUNT DE VENDA
sinó també un control exhaustiu del producte. En
2019 s’ha aconseguit superar amb èxit l’auditoria
de forma ininterrompuda des de fa ja 22 anys. A
implantació de les pràctiques correctes d’higiene:
més, Consum també disposa de Cartes de Servici Es revisa el compliment de la cadena de fred i la
certificades en les plataformes d’Alimentació i No 802
Alimentació. 555 592
2017 2018 2019
Controls en el punt de venda
Una clienta consulta el detall d’informació nutricional d’un producte
(307-1, 414-1, 414-2, 416-1, 416-2, 417-2, 417-3 ,419-1)
